Домашний плавленый сыр с яйцом и специями

Рецепт приготовления «Домашний плавленый сыр с яйцом и специями» c фото
Домашний плавленый сыр с яйцом и специями - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Домашний плавленый сыр с яйцом и специями

Домашний плавленый сыр с яйцом и специями понравится всем любителям творожных продуктов. Лучше всего его подавать с поджаристым хлебом. В плавленный домашний сыр можно добавлять любые специи и приправы, не бойтесь экспериментировать. Однако будьте осторожны с специями, у которых ярко выраженный вкус.

Сколько времени понадобится

5 минут
Подготовка
2 часа 25 минут
Сколько готовится
2 часа 30 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • куркума 1 щепотка
  • паприка 1 щепотка
  • чеснок 1 зубок
  • сода 4 грамма
  • соль 5 граммов
  • сахар 1 чайная ложка
  • масло сливочное 100 граммов
  • яйцо 2 штуки
  • творог 500 граммов
  • перец черный молотый 1 щепотка
  • базилик сушеный 1 щепотка

Как приготовить за 6 шагов

  • Творог лучше брать посуше. Если же нет, тогда выложите творог предварительно в сито (или в марлю, а потом — в дуршлаг), сито/дуршлаг поставьте на кастрюлю, чтобы лишняя жидкость стекла.
  • Сухой творог выкладываем в кастрюлю, добавляем остальные ингредиенты, кроме специй. Теперь все нужно тщательно вымешать.
  • Теперь кастрюльку ставим на плиту, на средний огонь, и, помешивая, ждем, когда творог начнет плавиться. Именно плавиться, кстати, для чего как раз обязательно наличие соды. Минут через 10-15, у вас получится вязкая, тягучая такая масса, в которую нужно будет добавить все специи.
  • Перемешать. Комочки, которые могут образоваться от недостаточно активного перемешивания, измельчите погружным блендером.
  • Миски (чашки, кружки, тарелки и т.д) выложить пищевой пленкой.
  • Теперь сырную массу разливаем по формочками, прикрываем пленкой и оставляем остужаться. Кушать можно часа через 2, когда сыр затвердеет.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 11 ингредиентов: куркума, паприка, чеснок, сода, соль, сахар, масло сливочное, яйцо, творог, перец черный молотый, базилик сушеный. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 6 шагов. Надеемся что рецепт Домашний плавленый сыр с яйцом и специями понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 12