Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления

Рецепт приготовления «Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления» c фото
Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления

Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления отличается изумительным вкусом и ароматом. Магазинный продукт не каждая хозяйка хочет приобретать, ведь никто не знает, какие именно ингредиенты использовались в процессе изготовления колбасы, каким было их качество и т. д. А вот домашняя куриная колбаса по этому рецепту получится просто пальчики оближешь. Если вы любите экспериментировать, то можете взять несколько видов мяса, добавить сырые овощи (например, паприку), пряности и различные специи. Примечательно то, что для приготовления не нужны свиные кишки - мало кто любит с ними возиться, очищать их, вымывать.   

Сколько времени понадобится

35 минут
Подготовка
1 час
Сколько готовится
1 час 35 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • майонез 3 столовые ложки
  • сахар на кончике ножа
  • куркума 1 чайная ложка
  • перец черный молотый 1 чайная ложка
  • чеснок 7 зубков
  • куриное мясо 1 килограмм
  • паприка по вкусу
  • соль по вкусу
  • желатин растворимый 15 граммов

Как приготовить за 9 шагов

  • Мясо курицы промойте под проточной водой, обсушите его бумажным полотенцем, и порежьте очень мелкими кусочками, не более 1,5 см. Здесь важно не делать больших кусочков, иначе ваша колбаса будет распадаться, когда вы ее захотите порезать. Можно использовать фарш, но крупного помола.
  • К фаршу отправьте пропущенный через пресс чеснок, приправы и специи. Все тщательнейшим образом перемешайте.
  • К фаршу добавьте весь майонез и еще разочек вымесите его.
  • Пусть фарш постоит минут 5-10, а затем высыпьте в него желатин (сухой, 15 грамм) и еще раз перемешайте. Вымешивайте хорошенько, чтобы желатин распределился по всему фаршу.
  • Теперь приступайте к формированию колбасок, их получится примерно 3-4 штуки.
  • На пищевую пленку поместите примерно четверть фарша и сверните его колбаской.
  • После поместите колбаску в фольгу и скрутите "конфетку".
  • Поместите колбаски в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут.
  • Кушать куриные колбаски лучше остывшими, а если они простоят в холодильнике ночь, то станут еще вкуснее и ароматнее.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 9 ингредиентов: майонез, сахар, куркума, перец черный молотый, чеснок, куриное мясо, паприка, соль, желатин растворимый. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 9 шагов. Надеемся что рецепт Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 11