Творожная паска со сгущенным молоком

Рецепт приготовления «Творожная паска со сгущенным молоком» c фото
Творожная паска со сгущенным молоком - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Творожная паска со сгущенным молоком

Праздник Светлого Христова Воскресения, Пасха – самый важный православный праздник. Пасха в переводе с греческого означает избавление. В этот день православные христиане празднуют избавление через Христа всего человечества от рабства нечисти. Верующие освящают пасхи и куличи и в знак единения всей семьей садятся за праздничный стол. У нас в семье также принято готовить пасху, и в этот раз я буду готовить пасху по рецепту моей бабушки. Этот рецепт творожной пасхи со сгущенкой очень понравится сладкоежкам, особенно у нас ее любят дети. Сметану нужно брать очень жирную,  42 %.

Вместо обычного сгущенного молока можно взять вареную сгущенку, получится также красивая пасха, но немного с другим вкусом.

Сколько времени понадобится

10 минут
Подготовка
12 часов 20 минут
Сколько готовится
12 часов 30 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • творог 800 граммов
  • сметана 200 граммов
  • изюм 150 граммов
  • молоко сгущенное 380 граммов
  • ванильный сахар 1 чайная ложка

Как приготовить за 10 шагов

  • Замочим изюм в стакане теплой воды, оставим на полчаса.
  • Протрем творог через сито (дважды), можно также воспользоваться мясорубкой. Творог станет пышным и воздушным.
  • Добавим к творогу сметану и тщательно все перемешаем с помощью блендера.
  • Добавим сгущенное молоко и ванильный сахар. Я добавляла 1 г ванилина вместо ванильного сахара, так как дома его не нашлось.
  • Взбиваем полученную смесь до однородной консистенции. Попробуем, возможно, вы любите послаще, тогда добавьте еще немного сахара и перемешайте.
  • Сольем воду с изюма, немного его обсушим. Добавим в творожную смесь изюм и перемешаем.
  • Поставим пасочницу на тарелку, чтоб туда стекала сыворотка с творога. Выложим пасочницу влажной марлей, сложенной в несколько слоев.
  • Переложим творожную смесь в пасочницу, разровняем ее и слегка прижмем, затем аккуратно сложим края марли.
  • Сверху положим груз, я ставлю небольшую закрытую банку с водой. Ставим все в холодильник на 12 часов.
  • Достаем, убираем сверху марлю и аккуратно переворачиваем на сухую тарелку, снимаем марлю с пасхи. Пасха творожная со сгущенным молоком готова. Можете украсить ее по вашему желанию, я использовала обычную сахарную посыпку, которая продается во всех магазинах.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 5 ингредиентов: творог, сметана, изюм, молоко сгущенное, ванильный сахар. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 10 шагов. Надеемся что рецепт Творожная паска со сгущенным молоком понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 17