Нежная творожная запеканка

Рецепт приготовления «Нежная творожная запеканка» c фото
Нежная творожная запеканка - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Нежная творожная запеканка

В нашей семье все очень любят эту нежную творожную запеканку. Она очень вкусная и просто тает во рту. В рецепте сахара не много, поэтому при подаче можно посыпать запеканку сахарной пудрой, полить медом, вареньем или сиропом.

Сколько времени понадобится

15 минут
Подготовка
50 минут
Сколько готовится
1 час 5 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • крахмал кукурузный 110 граммов
  • молоко 350 миллилитров
  • творог 1 килограмм
  • яйцо 3 штуки
  • ванильный сахар 10 граммов
  • сахар 200 граммов
  • масло сливочное по вкусу

Как приготовить за 9 шагов

  • Отделите желтки от белков и отправьте белки в холодильник (можно в морозилку ненадолго).
  • В творог добавьте ванильный сахар и желтки, половину сахара и взбейте погружным блендером до однородной консистенции. 
  • Влейте в массу половину молока и взбейте блендером.
  • Влейте вторую половину молока, добавьте половину крахмала и взбейте блендером.
  • Добавьте оставшийся крахмал и вновь взбейте блендером. Творожную массу отставьте в сторону.
  • Выньте из холодильника белки, высыпьте в них оставшийся сахар и взбейте миксером. Взбивайте сначала на меньшей скорости, постепенно ее увеличивая. Взбивать следует до появления крепких пиков.
  • Высыпьте взбитые белки в творожную массу и аккуратно перемешайте все лопаткой до однородности.
  • Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и вылейте в нее творожную массу.
  • Отправьте в духовку на 45-50 минут, выпекая при температуре до 180 градусов.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 7 ингредиентов: крахмал кукурузный, молоко, творог, яйцо, ванильный сахар, сахар, масло сливочное. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 9 шагов. Надеемся что рецепт Нежная творожная запеканка понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 17