Торт Захер

Рецепт приготовления «Торт Захер» c фото
Торт Захер - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Торт Захер

Спешу поделиться с вами проверенным рецептом торта Захер. Это вкусное шоколадное наслаждение может стать любимчиком на вашем столе. Для формы диаметром 24 см лучше всего брать 1,5 порции.

Сколько времени понадобится

10 минут
Подготовка
1 час 20 минут
Сколько готовится
1 час 30 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • сахар 125 граммов
  • миндаль 60 граммов
  • шоколад черный 250 граммов
  • мука пшеничная 150 граммов
  • масло сливочное 125 граммов
  • какао 25 граммов
  • яйцо 3 штуки
  • вода 250 миллилитров
  • джем абрикосовый 110 граммов
  • сливки 160 миллилитров

Как приготовить за 6 шагов

  • Разогреть духовку до 180 °C. Смазать маслом круглую форму для торта диаметром 23 см. Проложить пергаментом.
  • Растопить 100 грамм шоколада с водой в маленькой миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой, остудить.
  • Взбить масло с сахаром электрическим миксером, добавить яйца, по одному, не переставая взбивать. Просеять муку и какао, миндаль и растопленный шоколад.
  • Перелить смесь в подготовленную форму, запекать около часа до готовности. Дать постоять 10 мин, затем выложить на решетку и полностью остудить.
  • Остывший бисквит порезать пополам, промазать джемом. Положить обратно на решетку и обмазать помадкой. Оставшуюся помадку разогреть и вылить сверху.
  • Помадка: Помешивая, растопить шоколад со сливками в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой. 

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 10 ингредиентов: сахар, миндаль, шоколад черный, мука пшеничная, масло сливочное, какао, яйцо, вода, джем абрикосовый, сливки. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 6 шагов. Надеемся что рецепт Торт Захер понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 10