Торт Пьяная вишня

Рецепт приготовления «Торт Пьяная вишня» c фото
Торт Пьяная вишня - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Торт Пьяная вишня

Торт Пьяная вишня — одно из самых любимых и известных праздничных лакомств. И это неудивительно, потому что изысканное сочетание шоколада, нежного крема, ароматной вишни, воздушного бисквита и легких нот алкоголя не может оставить равнодушным. Вино можно заменить коньяком, главное условие - чтобы алкоголь был качественным.

Сколько времени понадобится

1 день 10 минут
Подготовка
55 минут
Сколько готовится
1 день 1 час 5 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • вишня 350 граммов
  • мука пшеничная 1 стакан
  • какао 2 столовые ложки
  • сахар 300 граммов
  • сода 5 граммов
  • яйцо 5 штук
  • масло сливочное 260 граммов
  • молоко 2 столовые ложки
  • вино красное 300 миллилитров
  • молоко сгущенное 250 граммов

Как приготовить за 10 шагов

  • Вишню залить красным вином. Выдержать сутки. В идеале - 2 суток.
  • Готовим тесто. 5 яиц и 200 грамм сахара взбить, добавить 0,5 ч.л. соды (погасить уксусом), 2 ст.л. какао, 1 стакан муки.
  • Перемешать, испечь корж.
  • Остудить, срезать верхушку, вынуть середину. Должна остаться пустая серединка, которую потом мы наполним кремом.
  • Готовим крем. 250 грамм сгущенного молока и 200 грамм сливочного масла взбить. Соединить мякиш торта, крем и вишню.
  • Соединяем и укладываем обратно в пустую серединку.
  • Готовим глазурь. Соединяем 1,5 ст.л. молока, 100 грамм сахара, 2 ст.л. какао. Ставим на огонь и постоянно помешиваем. Снимаем с огня и добавляем 60 грамм ( 2 ст.л.) сливочного масла.
  • Наш торт закрываем верхушкой коржа и заливаем глазурью.
  • Украшаем вишнями.
  • В идеале торт выдержать в холодильнике еще сутки.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 10 ингредиентов: вишня, мука пшеничная, какао, сахар, сода, яйцо, масло сливочное, молоко, вино красное, молоко сгущенное. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 10 шагов. Надеемся что рецепт Торт Пьяная вишня понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 13