Бисквит шоколадный без взбивания миксером

Рецепт приготовления «Бисквит шоколадный без взбивания миксером» c фото
Бисквит шоколадный без взбивания миксером - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Бисквит шоколадный без взбивания миксером

Любителям шоколадной выпечки этот рецепт бисквита понравится однозначно. Прежде всего, он получается очень вкусным, мягким, слегка влажным, что не требует дополнительной пропитки сиропом, как в случае с классическим бисквитом. Но самое прелестное в этом рецепте то, что не совершенно не нужен миксер! Да-да, тесто для бисквита просто перемешивается ложкой (лопаткой) и все. 

Домашний совет: Прежде чем вы приступите к приготовлению теста, включите духовку. Замешивается тесто очень быстро, а ставить бисквит для выпечки нужно в разогретую до 180 градусов духовку.

Сколько времени понадобится

7 минут
Подготовка
50 минут
Сколько готовится
57 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • ванильный сахар 1 чайная ложка
  • масло растительное 110 миллилитров
  • вода кипяченая 200 миллилитров
  • разрыхлитель 1 чайная ложка
  • сахар 200 граммов
  • сода 1 чайная ложка
  • яйцо 3 штуки
  • соль 0.5 чайные ложки
  • мука пшеничная 250 граммов
  • какао 60 граммов

Как приготовить за 7 шагов

  • В муку добавить соду и разрыхлитель, перемешать и просеять в миску. Не бойтесь такого количества соды и разрыхлителя, бисквиту нужно подняться, ведь будет еще растительное масло и кипяток.
  • Добавьте в муку соль, ванильный сахар (можно заменить щепоткой ванилина), сахар, все хорошо перемешайте.
  • В центре сделайте небольшое углубление, вбейте яйца, влейте растительное масло (масло должно быть без запаха!) и слегка все перемешайте венчиком. Получится густая, комковатая масса. Не нужно добиваться никакой однородности, просто перемешайте.
  • В какао-порошок добавьте кипяток, перемешайте чтобы не было комочков. Добавьте шоколадную массу в тесто и хорошо перемешайте венчиком до однородного состояния. Как только перемешалось все - тесто готово. Оно должно литься ленточкой.
  • В форму (диаметром 20 см) постелите круг из пергамента, смазывать его и бока формы ничем не надо. Вылейте тесто, разровняйте его лопаткой. Сверху накройте фольгой (блестящей стороной внутрь) и пробейте в ней вилкой дырочки. Бисквит в процессе выпечки хорошо поднимается (в 2 раза точно) и появляется большой бугорок. Фольга нужна для того, чтобы этот бугорок был по возможности маленьким.
  • Отправьте в разогретую духовку форму на 20-25 минут при температуре 180 градусов. Спустя указанное время снимите фольгу, снизьте температуру до 170 градусов и запекайте примерно 20-25 минут. Готовность проверяйте спичкой.
  • Готовый, хорошо остывший бисквит выньте из формы, разрежьте на 3 части и смажьте кремом. Отлично подходит сметанный крем.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 10 ингредиентов: ванильный сахар, масло растительное, вода кипяченая, разрыхлитель, сахар, сода, яйцо, соль, мука пшеничная, какао. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 7 шагов. Надеемся что рецепт Бисквит шоколадный без взбивания миксером понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

27.09.2020 Едася 42