Тонкий лаваш на сковороде

Рецепт приготовления «Тонкий лаваш на сковороде» c фото
Тонкий лаваш на сковороде - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Тонкий лаваш на сковороде

Тонкий лаваш на сковороде можно приготовить легко в домашних условиях. Вообще, для выпечки лаваша необходимо использовать специальные печи. Однако данный рецепт позволяет приготовить вкусный и тонкий лаваш прямо на сковороде. По времени этот рецепт не длительный, особых познаний в замесе теста вам не потребуется. Поэтому смело экспериментируйте и пеките лаваш для своих родных и близких.
 

Сколько времени понадобится

5 минут
Подготовка
25 минут
Сколько готовится
30 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • дрожжи сухие 2 чайные ложки
  • соль 1 щепотка
  • мука пшеничная 500 граммов
  • вода 250 миллилитров
  • масло сливочное 60 граммов

Как приготовить за 7 шагов

  • В теплой воде растворите ваши дрожжи.
  • В отдельной глубокой миске смешайте муку, соль, размягченное масло (если решили его использовать) и разведенные в воде дрожжи. Отставьте тесто в сторону на полчаса, оно поднимется. Вымешивать несколько раз не надо.
  • Все тесто разделите на шарики диаметром 5-7 сантиметров. Каждый шар раскатайте до толщины не более 2 мм.
  • На сухую разогретую сковороду поместите раскатанный сырой лаваш и поджаривайте его с каждой стороны не больше 15 секунд. Огонь при этом должен быть выше среднего. Обратите внимание - сковороду смазывать не надо!
  • Готовность каждой стороны лаваша определить легко - тесто белеет и идет пузырьками. Как только вы это увидели - тот час переворачивайте. Золотистая корочка здесь не уместна -лаваш будет деревянным.
  • Снимите лаваш со сковороды и сразу же окуните в холодную воду, всего на 2-3 секунды. Не бойтесь того, что изначально он сильно увлажнится - очень скоро он подсохнет. Если не окунать его в воду, то получится сухой, твердый, тонкий коржик.
  • Готовый лаваш, каждый блин, перекладывайте, пока он не обсохнет. Можете побросать его между руками, повертеть ним немного. Мокрые лаваши друг на друга не складывайте!

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 5 ингредиентов: дрожжи сухие, соль, мука пшеничная, вода, масло сливочное. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 7 шагов. Надеемся что рецепт Тонкий лаваш на сковороде понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 11