Традиционная паска

Рецепт приготовления «Традиционная паска» c фото
Традиционная паска - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Традиционная паска

В преддверии Пасхи многие хозяйки достают свои кулинарные книги и выискивают тот самый вкусный рецепт. Для каждой из них любимый рецепт и будет традиционным. Я решила поделиться с вами своим вкусным рецептом. 

Сколько времени понадобится

4 часа
Подготовка
2 часа 15 минут
Сколько готовится
6 часов 15 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • ванильный сахар 1 пакет
  • сахар 500 граммов
  • масло сливочное 150 граммов
  • дрожжи свежие 75 граммов
  • молоко 500 миллилитров
  • яйцо 10 штук
  • мука пшеничная 9 стаканов
  • соль 1.5 чайные ложки

Как приготовить за 7 шагов

  • Опара: развести дрожжи в теплом молоке, добавить 1 столовую ложку сахара и 2 стакана муки. Тщательно перемешать смесь и поставить подниматься в теплое место. Опара должна увеличиться в 3 раза.
  • Тесто: Растереть яйца с сахаром и солью, добавить к опаре и перемешать. Добавить муку, постоянно перемешивая, и замесить некрутое тесто.
  • Накрыть тесто пищевой пленкой или чистым полотенцем и оставить в теплом месте. Когда тесто увеличится в 2-3 раза, растопить масло на водяной бане, добавить в него ваниль и ввести в тесто. Еще раз хорошенько вымесить и дать подойти. 
  • Формы для выпечки смазать подсолнечным или сливочным маслом, можно положить на дно кусок пергаментной бумаги. Тесто нужно отрывать кусочками и наполнять форму до половины.
  • Накрыть формы полотенцем и дать подойти до краев. Затем поставить в духовку и выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов. Открывать духовку нельзя — паски осядут.
  • Проверить готовность паски можно с помощью деревянной палочки, ею нужно проткнуть тесто, если палочка сухая — паска готова.
  • Украсить пасху можно обычной белковой или шоколадной глазурью с цветным «пшеном» или можно сделать разнообразные узоры из теста, вылепив косички, листочки, крестики на надписи.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 8 ингредиентов: ванильный сахар, сахар, масло сливочное, дрожжи свежие, молоко, яйцо, мука пшеничная, соль. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 7 шагов. Надеемся что рецепт Традиционная паска понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 12