Черные хинкали

Рецепт приготовления «Черные хинкали» c фото
Черные хинкали - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Черные хинкали

Хинкали - хорошо известное многим ценителям грузинской кухни блюдо. Это вкусное тесто с сочной, ароматной мясной начинкой. Черные хинкали - не обычный вариант, который можно подать не только на повседневный стол, но и удивить ним всех своих гостей на праздник. По данному рецепту у вас получится 30-35 штук.

Сколько времени понадобится

5 минут
Подготовка
55 минут
Сколько готовится
1 час
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • лавровый лист 1 штука
  • вода 360 миллилитров
  • мука пшеничная 1 килограмм
  • чернила каракатицы 15 граммов
  • соль 20 граммов
  • фарш говяжий 1 килограмм

Как приготовить за 3 шага

  • Смешать муку, чернила каракатицы, 15 граммов соли и воду, замесить тесто. Накрыть тесто полотенцем и дать настояться полчаса.
  • Затем раскатать тесто, вырезать круги диаметром 5 сантиметров. В середину положить фарш. Поднять бортики теста к центру и закрутить в жгут.
  • Варить в подсоленной воде с лавровым листом. После того как хинкали всплывут на поверхность, необходимо еще варить 10 минут. После этого можно подавать на стол, добавив приправы и перец по вкусу.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 6 ингредиентов: лавровый лист, вода, мука пшеничная, чернила каракатицы, соль, фарш говяжий. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 3 шага. Надеемся что рецепт Черные хинкали понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 20

Похожие рецепты