Запеченная свинина в духовке

Рецепт приготовления «Запеченная свинина в духовке» c фото
Запеченная свинина в духовке - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Запеченная свинина в духовке

Запеченная свинина в духовке - отличный вариант для праздничного стола. В этом рецепте используется свиное мясо на кости - антрекот или биток. Мед в этом рецепте не обязателен, однако если вы хотите получить красивую поджаристую корочку на мясе, то его нужно добавлять.

Сколько времени понадобится

3 часа 10 минут
Подготовка
2 часа 50 минут
Сколько готовится
6 часов
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • свинина на кости 1 килограмм
  • лук 2 штуки
  • чеснок 4 зубка
  • мед 1 столовая ложка
  • сахар 1 чайная ложка
  • масло сливочное 1 столовая ложка
  • хмели сунели 1 щепотка
  • кориандр молотый 1 щепотка
  • перец черный молотый по вкусу
  • соль по вкусу
  • вода 100 миллилитров
  • вино красное 2 столовые ложки
  • соевый соус 1 столовая ложка

Как приготовить за 6 шагов

  • Обработайте свинину, помойте, обсушите и разделайте на не слишком толстые порционные кусочки.
  • Лук порежьте полукольцами и посыпьте сахаром и помните, чтобы он пустил сок. Чеснок пропустите через чесночницу.
  • Соедините мед, соевый соус, соль, специи, вино, бульон и хорошенько перемешайте до однородной консистенции. Добавьте к маринаду лук с чесноком и снова перемешайте.
  • Свинину тщательно обмажьте маринадом и оставьте настояться в прохладном месте на 3-5 часов.
  • Выложите замаринованное мясо на противень, застеленный фольгой. Сверху положите лук из маринада и также накройте фольгой. Отправляйте противень в разогретую до 180°С духовку, периодически поливая маринадом.
  • Запеченная свинина в духовке будет готова через 2-3 часа. Готовое мясо украсьте овощами и зеленью и подавайте с любимым гарниром – картофелем, рисом, овощным рагу.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 13 ингредиентов: свинина на кости, лук, чеснок, мед, сахар, масло сливочное, хмели сунели, кориандр молотый, перец черный молотый, соль, вода, вино красное, соевый соус. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 6 шагов. Надеемся что рецепт Запеченная свинина в духовке понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 13