Рулетики из свинины (пальчики из балыка)

Рецепт приготовления «Рулетики из свинины (пальчики из балыка)» c фото
Рулетики из свинины (пальчики из балыка) - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Рулетики из свинины (пальчики из балыка)

Отличное праздничное блюдо - пальчики из балыка (их еще называют рулетики из свинины). Как понятно из названия блюда - используется только свиной балык, желательно, чтобы в нем была сальная прослойка. Но это не обязательное условие, ведь пальчики будут томиться в сливочной подливе. Готовить их просто, вкус получается изумительным.

Домашний совет: При желании вы можете завернуть в рулетик кусочек не только твердого сыра, но и моцареллы, феты - получится пикантный вкус. Это блюдо хорошо еще тем, что начинку можно сделать любой, по вашему вкусу и желанию. Если у вас нет сливок, можете использовать сметану.

Сколько времени понадобится

15 минут
Подготовка
45 минут
Сколько готовится
1 час
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • масло растительное 3 столовые ложки
  • сливки 3 столовые ложки
  • свиной балык 1 килограмм
  • сыр твердый 200 граммов
  • лук 2 штуки
  • грибы шампиньоны 350 граммов
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Как приготовить за 6 шагов

  • Свиной балык порезать порционными кусочками, не очень толстыми (примерно 1-1,5 см толщиной), отбить молоточком, посолить и поперчить.
  • Очистить лук, порезать и поджарить на раскаленном растительном масле.
  • Порезать грибы, отправить их к луку в сковороду и поджарить. Дать начинке немного остыть.
  • На каждый отбитый кусок балыка положить грибы с луком, кусочек твердого сыра )можно сыр потереть при желании), завернуть рулетиком. Можно его закрепить зубочистками, чтобы не разваливался.
  • На раскаленной сковородке обжарить рулетики со всех сторон до золотистой корочки. Вынуть зубочистки, если их использовали, но делать это аккуратно, чтобы рулетик не раскрылся.
  • Сложить пальчики в емкость для запекания, полить сверху сливками, накрыть крышкой или фольгой и отправить в духовку. На дно емкости налейте пару ложек воды, чтобы рулетики не подгорели в процессе запекания. Запекать пальчики 30 минут при температуре 170 градусов.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 8 ингредиентов: масло растительное, сливки, свиной балык, сыр твердый, лук, грибы шампиньоны, соль, перец черный молотый. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 6 шагов. Надеемся что рецепт Рулетики из свинины (пальчики из балыка) понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

03.11.2020 Едася 34