Рыба, запеченная в лаваше

Рецепт приготовления «Рыба, запеченная в лаваше» c фото
Рыба, запеченная в лаваше - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Рыба, запеченная в лаваше

Рыба, запеченная в лаваше - отличный вариант для обеда или ужина. Лаваш можно приготовить самостоятельно, но если нет таких умений - покупайте обычный, армянский лаваш. Рыбку желательно брать ту, что без костей.

Сколько времени понадобится

10 минут
Подготовка
1 час 10 минут
Сколько готовится
1 час 20 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • укроп по вкусу
  • помидор 1 штука
  • масло сливочное 100 граммов
  • толстолоб филе 400 граммов
  • лаваш 3 штуки
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Как приготовить за 9 шагов

  • Подготавливаем рыбу: удаляем пленку на брюшке, срезаем плавники, отрезаем голову или же берем уже готовое филе.
  • Режем помидор полукольцами (можно любым другом способом, но лучше крупно).
  • Листы лаваша смазываем сливочным маслом. Это придаст лавашу вкус и мягкость.
  • В середину одного листа выкладываем нашу рыбу. Солим, перчим, добавляем специи – по вкусу.
  • Во внутрь брюшка кладем кусочки сливочного масла. Он придаст рыбке немного сочности.
  • Также во внутрь брюшка кладем дольки помидора и укроп. Лучше использовать свежий укроп (его можно положить прямо пучком или мелко порезать). Если Вы используете свежий укроп – то кладите его больше – вкус только улучшится. В принципе можно добавить и петрушку для аромата.
  • Заворачиваем рыбу в первый лист лаваша. Переворачиваем и заворачиваем во второй лист. Обязательно должно получиться так, чтобы лаваш со всех сторон хорошо закрывал рыбу, чтобы не было «дырок». При необходимости используйте третий лист.
  • Заворачиваем рыбу в лаваше в фольгу (также очень тщательно).
  • Кладем на противень и ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов примерно на 50 — 60 минут. Подавать на стол лучше целиком и порционно резать. 

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 7 ингредиентов: укроп, помидор, масло сливочное, толстолоб филе, лаваш, соль, перец черный молотый. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 9 шагов. Надеемся что рецепт Рыба, запеченная в лаваше понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 13