Домашняя килька в томате

Рецепт приготовления «Домашняя килька в томате» c фото
Домашняя килька в томате - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Домашняя килька в томате

Домашняя килька в томате, приготовленная в полном соответствии этому рецепту, совершенно не отличается от покупной консервированной кильки. Скажем даже больше - она более вкусная и нежная, чем заводская. Для ее приготовления вам достаточно потратить часок своего времени, и вкусная, ароматная килечка в томате готова. Кстати, старайтесь подавать кильку к столу не сразу же после приготовления, пусть она постоит в холодильнике немного, так рыбка станет намного вкуснее. При желании вы ее сможете закатать на зиму, просто тушите ее в сковороде 20 минут, а потом простерилизуйте банки с килькой еще 10 минут.

Сколько времени понадобится

25 минут
Подготовка
40 минут
Сколько готовится
1 час 5 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • мука пшеничная 1 столовая ложка
  • лавровый лист по вкусу
  • масло растительное 80 миллилитров
  • лук 1 штука
  • морковь 1 штука
  • сок томатный 350 миллилитров
  • килька свежая 500 граммов
  • сахар 1 столовая ложка
  • соль по вкусу
  • перец душистый черный горошком по вкусу

Как приготовить за 9 шагов

  • Если рыбка замороженная - дайте ей оттаять, свежую просто промойте под проточной водой.
  • В обязательном порядке удалите из рыбки внутренности и головы.
  • Возьмите сковородку с толстыми стенками и вылейте в нее растительное масло.
  • Отправьте на сковороду нашинкованный кубиками лук и обжарьте его до золотистого оттенка.
  • Морковку потрите на терке и также обжарьте на сковородке вместе с лучком.
  • Промытую и немного обсушенную рыбку отправьте к протушенным овощам, отправьте к ним специи и залейте томатным соком.
  • Предварительно в сок высыпьте столовую ложку муки и сахара, не забудьте тщательно перемешать. Так соус станет более густым по консистенции.
  • Рыбку следует тушить примерно 30 минут, но следите, чтобы огонь под сковородой был очень маленьким.
  • Если вы хотите сделать заготовку из кильки в томате на зиму, то добавьте к рыбке 1 столовую ложку любого уксуса, прокипятите 5 минуток и разложите по банкам, закатайте.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 10 ингредиентов: мука пшеничная, лавровый лист, масло растительное, лук, морковь, сок томатный, килька свежая, сахар, соль, перец душистый черный горошком. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 9 шагов. Надеемся что рецепт Домашняя килька в томате понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 19