Курица в луковом соке

Рецепт приготовления «Курица в луковом соке» c фото
Курица в луковом соке - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Курица в луковом соке

Курица в луковом соке - это невероятно вкусное блюдо, которое понравится всем без исключения. Не бойтесь, что лука в рецепте очень много - на аромат мяса он не окажет существенного влияния. В рецепте курица варится, однако ее можно замариновать в луковом соке и запечь, пожарить под крышкой, приготовить шашлык. Она в любом случае получится изумительной, просто пальчики оближешь. И магазинная, и домашняя птица получится фантастически вкусной.

Сколько времени понадобится

15 минут
Подготовка
45 минут
Сколько готовится
1 час
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • травы для курицы 1 щепотка
  • перец черный горький горошком 10 штук
  • лук 2 килограмма
  • лавровый лист 2 штуки
  • гвоздика 3 бутона
  • перец душистый черный горошком 5 штук
  • соль 1 столовая ложка
  • курица 1 штука
  • перец чили молотый по вкусу
  • вода 1 стакан

Как приготовить за 6 шагов

  • Курицу посолите, поперчите перцем чили. Пока отставьте в сторону.
  • Очистите лук и выжмите из него сок. Сделать это можно с помощью блендера или мясорубки. Полученную массу протрите через мелкое ситечко. У вас получится луковый сок. Перелейте его в кастрюлю, в которой вы будете готовить курицу.
  • В луковый сок добавьте все специи сразу, и примерно половину столовой ложки соли.
  • Поместите курицу в кастрюлю с соком и специями, укладывая грудкой вверх. На фото показано, как она должна лежать.
  • Влейте аккуратно, чтобы не попадала на птицу, стакан воды. Жидкость должна доходить до ножек курицы, но не покрывать грудку - так она будет сочнее и вкуснее. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на очень маленький огонь, на минимальный, который только можете сделать.
  • Как только курица сварится, разрежьте ее на порционные кусочки и выложите на листья салата.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 10 ингредиентов: травы для курицы, перец черный горький горошком, лук, лавровый лист, гвоздика, перец душистый черный горошком, соль, курица, перец чили молотый, вода. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 6 шагов. Надеемся что рецепт Курица в луковом соке понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 12