Балык из курицы

Рецепт приготовления «Балык из курицы» c фото
Балык из курицы - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Балык из курицы

Балык в домашних условиях для своего приготовления не требует ни специальной посуды, ни особых устройств. Потребуется только отыскать нужные специи. Рецептов, как приготовить куриный балык, очень много. Откуда именно появилось блюдо, в какой стране его начали готовить первыми, теперь уже неизвестно, поэтому нельзя назвать один рецепт классическим. Балык по способу приготовления и своему вкусу очень похож на традиционное вяленое мясо. Если ты готовишь подобную мясную закуску в первый раз, воспользуйся самым простым рецептом.

Сколько времени понадобится

10 минут
Подготовка
2 дня 20 минут
Сколько готовится
2 дня 30 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • лавровый лист 4 штуки
  • перец черный молотый 1.5 столовые ложки
  • соль 500 граммов
  • филе куриное 1 штука
  • тимьян по вкусу
  • розмарин по вкусу
  • коньяк 50 миллилитров

Как приготовить за 6 шагов

  • Смешать соль, специи и алкоголь.
  • Половину смеси уложить на дно формы.
  • Выложить куриное филе и плотно накрыть второй половиной соляной смеси.
  • Затянуть форму с куриной грудкой плёнкой и отправить в холодильник на 12 часов.
  • Достать, хорошо промыть от соли , очень хорошо высушить полотенцем и уже просто грудку отправить в холодильник опять на 12 часов.
  • Завернуть грудку в полотенце или салфетку, которая не прилипнет. Пусть подвялится. Чем дольше лежит - тем вкуснее!

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 7 ингредиентов: лавровый лист, перец черный молотый, соль, филе куриное, тимьян, розмарин, коньяк. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 6 шагов. Надеемся что рецепт Балык из курицы понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 13