Котлеты из кабачков

Рецепт приготовления «Котлеты из кабачков» c фото
Котлеты из кабачков - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Котлеты из кабачков

Летние деньги приносят хороший урожай огородникам. Особенно активно в период с мая по август растут кабачки, и причем, не по дням, а по часам. Вот и начинается головоломка для хозяйки - что делать с урожаем?  Что можно из него приготовить? Если ваша семья любит сладкие консервации, то можно запастись на зиму невероятно вкусными кабачками как ананасы. А на каждый день можно приготовить котлеты из кабачков. Рецепт очень простой, а необычности ему придает использование голландского сыра.

Сколько времени понадобится

25 минут
Подготовка
25 минут
Сколько готовится
50 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • соль по вкусу
  • чеснок 2 зубка
  • укроп 1 пучок
  • мука пшеничная 4 столовые ложки
  • сыр твердый 140 граммов
  • яйцо 2 штуки
  • лук 1 штука
  • кабачок 2 штуки
  • масло растительное 50 миллилитров
  • перец черный молотый по вкусу

Как приготовить за 7 шагов

  • Удалите с кабачков кожуру. С молодых овощей ее не нужно снимать.
  • На терке натрите кабачки и очищенный лук.
  • К кабачково-луковой массе добавьте натертый сыр. Если нет голландского, то можно взять плавленый, колбасный или сулугуни.
  • Зелень измельчите ножом и добавьте к массе.
  • Измельчите чеснок и также отправьте его к кабачково-луковой и сырной массе. Все перемешайте.
  • Добавьте к ней яйца, муку, перец и соль. Все еще раз хорошенько перемешайте, чтобы смесь стала однородной. Следите за тем, чтобы тесто не было слишком жидким. Оно должно быть немного гуще, чем на оладьи.
  • Разогрейте масло на сковороде и обжаривайте котлетки, каждую сторону до золотистой корочки, на среднем огне.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 10 ингредиентов: соль, чеснок, укроп, мука пшеничная, сыр твердый, яйцо, лук, кабачок, масло растительное, перец черный молотый. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 7 шагов. Надеемся что рецепт Котлеты из кабачков понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 19

Похожие рецепты