Креветки в сливочно-чесночном соусе

Рецепт приготовления «Креветки в сливочно-чесночном соусе» c фото
Креветки в сливочно-чесночном соусе - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Креветки в сливочно-чесночном соусе

Креветки в сливочно-чесночном соусе придутся по вкусу любителям морепродуктов. Этот рецепт отличается своей простой и малым количеством ингредиентов. Если вы хотите получить очень сочные креветки, то лучше всего их не очищать перед приготовлением. Без панциря они выпускают свой сок в сковороду. Но тем не менее вкус креветок, как очищенных, так и нет, будет просто изумительным.

Многие читатели, когда видят рецепт, удивляются - зачем креветки готовить в соусе, затем их вынимать оттуда, а после вновь отправлять в тот же соус? Все просто. Если вы будете ждать загустения соуса и не уберете из него креветки, они станут жесткими. Если вы хотите насладиться нежным креветочным мясом, то вынимайте креветки обязательно на время загустения соуса.

Сколько времени понадобится

10 минут
Подготовка
15 минут
Сколько готовится
25 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • петрушка 1 пучок
  • сливки 200 миллилитров
  • креветки свежемороженные 800 граммов
  • чеснок 2 зубка
  • масло оливковое 50 граммов
  • соль по вкусу

Как приготовить за 8 шагов

  • Очистите чеснок, промойте под проточной водой петрушку, измельчите ее ножом.
  • Растопите в глубокой сковородке сливочное масло, добавьте в него измельченный или целый чеснок, протушите 3-4 минутки.
  • В чесночно-сливочную массу вылейте сливки, тщательно все перемешайте ложечкой и доведите до кипения. Ваш соус готов. как видите, все очень просто. 
  • К соусу прямиком в сковороду добавьте все креветки, предварительно промытые под проточной водой.
  • Протушить их следует не дольше 3 минут.
  • В конце добавьте измельченную петрушку и все еще раз перемешайте.
  • Креветки шумовкой достаньте из соуса и поместите их на тарелку. 
  • Соус оставляйте на огне, нужно, чтобы он загустел. Как только соус станет густым, отправьте к нему креветки и потомите их 2 минутки на медленном огне.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 6 ингредиентов: петрушка, сливки, креветки свежемороженные, чеснок, масло оливковое, соль. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 8 шагов. Надеемся что рецепт Креветки в сливочно-чесночном соусе понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 11