Венгерский гуляш – левеш

Рецепт приготовления «Венгерский гуляш – левеш» c фото
Венгерский гуляш – левеш - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Венгерский гуляш – левеш

Венгерский гуляш-левеш – одно из главных блюд венгерской кухни. Он готовится из говяжьей мякоти, овощей и молотой паприки. Хотя в он Венгрии считается как супом, так и горячей закуской. В любом случае сытный обед с этим вкусным блюдом обеспечен. Если блюдо предполагается острое, то вместе с чесноком нужно положить ещё жгучий перец.

Сколько времени понадобится

10 минут
Подготовка
1 час 40 минут
Сколько готовится
1 час 50 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • говяжье ребро 500 граммов
  • перец сладкий 1 штука
  • масло сливочное 50 миллилитров
  • лук 1 штука
  • помидор 1 штука
  • перец чили по вкусу
  • чеснок сушеный 3 зубка
  • морковь 1 штука
  • картофель 3 штуки
  • паприка 1 столовая ложка
  • соль по вкусу

Как приготовить за 6 шагов

  • Нарезать болгарский перец соломкой и пассеровать в сковороде с растительным маслом. Добавить измельченный репчатый лук и продолжать готовить на медленном огне.
  • Нарезать очищенный помидор кубиками, добавить измельченный чеснок и тушить в сотейнике, пока томаты не пустят сок. Перемешать полученную смесь с луковой и протушить на слабом огне.
  • Переложить овощи в кастрюлю, добавить сладкую паприку и 1 л кипятка, посолить и довести до кипения.
  • Добавить говядину, нарезанную кубиками со стороной 2 см, тушить на слабом огне в течение 1 часа.
  • Добавить морковь, нарезанную кубиками со стороной 1 см, а через 10 минут — нарезанный картофель. Готовить еще 15-20 минут.
  • В готовое блюдо можно добавить измельченный перец чили по вкусу.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 11 ингредиентов: говяжье ребро, перец сладкий, масло сливочное, лук, помидор, перец чили, чеснок сушеный, морковь, картофель, паприка, соль. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 6 шагов. Надеемся что рецепт Венгерский гуляш – левеш понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 19