Говядина с черносливом

Рецепт приготовления «Говядина с черносливом» c фото
Говядина с черносливом - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Говядина с черносливом

Говядина является очень полезным и невероятно вкусным мясом. Правда, ее еще нужно уметь готовить. Конечно, при желании мясо можно просто отварить, получится двойная выгода - бульон и мясо. Но попробуйте приготовить говядину с черносливом по нашему рецепту. Тушить ее лучше в мультиварке, но можно и в казане с толстым дном. Просто в казане готовить нужно будет немного дольше. Но в любом случае мясо получится сочным, нежным, с удивительным ароматом. Не поленитесь приготовить к этому блюду гарнир из овощей. 

Сколько времени понадобится

35 минут
Подготовка
1 час 15 минут
Сколько готовится
1 час 50 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • укроп 1 пучок
  • вода 500 миллилитров
  • молоко 150 миллилитров
  • лук 1 штука
  • чернослив 150 граммов
  • морковь 2 штуки
  • корень сельдерея 140 граммов
  • говядина мякоть 1 килограмм
  • перец черный молотый по вкусу
  • соль по вкусу
  • итальянские травы по вкусу

Как приготовить за 9 шагов

  • Говядину промойте под проточной водой, удалите с нее все жилки и пленку.
  • Приготовьте овощи - очистите сельдерей, морковь и лук от кожуры, чернослив вымочите в воде.
  • Мясо нарежьте полосками - тонкими и длинными.
  • В емкости мультиварки обжарьте натертый корень сельдерея и измельченный лук. Добавьте тертую морковь и также немного обжарьте.
  • Овощи должны стать мягкими и приобрести красивый, золотистый оттенок. После добавьте к ним нарезанную полосками говядину.
  • Мясо должно посветлеть и немного обжариться, после отправьте к нему чернослив.
  • Влейте в овощи и мясо молоко, все вместе протушите около 50 минут.
  • Жидкость будет обязательно выкипать, поэтому добавляйте в мясо воду. В конце приправьте его солью, перцем и другими выбранными специями. 
  • В готовом варианте ваши овощи разварятся, а мясо будет прикрыто слегка молочно-водяным соусом.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 11 ингредиентов: укроп, вода, молоко, лук, чернослив, морковь, корень сельдерея, говядина мякоть, перец черный молотый, соль, итальянские травы. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 9 шагов. Надеемся что рецепт Говядина с черносливом понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 11