Мидии маринованные

Рецепт приготовления «Мидии маринованные» c фото
Мидии маринованные - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Мидии маринованные

А вы знаете, что приготовить ароматнейшие, вкуснейшие маринованные мидии дома довольно просто? По этому рецепту они получаются очень нежными и подходят как для приготовления салатов, так и для употребления просто в маринованном виде. Как и все морепродукты, избавить мидии ото льда и разморозить лучше в дуршлаге, пристроив на нижней полочке холодильника. Если быстрее хотите - отправьте под струю холодной воды. Лишь эти способы дают возможность не потерять нежный вкус морепродукта.

Сколько времени понадобится

10 минут
Подготовка
3 часа 15 минут
Сколько готовится
3 часа 25 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • перец черный молотый 1 щепотка
  • соевый соус 6 столовых ложек
  • лимон 1 штука
  • лук 1 штука
  • мидии замороженные 500 граммов
  • мускатный орех на кончике ножа
  • кориандр молотый на кончике ножа
  • мед 1 десертная ложка
  • соль по вкусу

Как приготовить за 6 шагов

  • Размороженные мидии проварить в кипящей слегка подсоленной воде 4-5 минут.
  • Вареные мидии откинуть на дуршлаг.
  • Очистить луковицу, порезать полукольцами, сбрызнуть немного соком лимона.
  • Готовим маринад: соевый соус смешиваем с соком 1 лимона, добавляем черный перец, мускатный орех, кориандр и мед. Все хорошо перемешиваем, немного подогреваем (не кипятим!). 
  • В мидии добавляем слегка промариновавшийся лук и непосредственно маринад. 
  • Все перемешиваем и минимум на 2-3 часа в холодильник, а еще лучше на ночь.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 9 ингредиентов: перец черный молотый, соевый соус, лимон, лук, мидии замороженные, мускатный орех, кориандр молотый, мед, соль. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 6 шагов. Надеемся что рецепт Мидии маринованные понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 98