Маринованная капуста со свеклой

Рецепт приготовления «Маринованная капуста со свеклой» c фото
Маринованная капуста со свеклой - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Маринованная капуста со свеклой

Маринованная капуста со свеклой всегда будет спасением для хозяйки. Например, к вам пришли гости, а в холодильнике ни одного огурчика или помидора? Вот в такой ситуации маринованная капуста со свеклой выручит! А какая она вкусная... Ммм, просто объедение. И готовить ее очень просто. 

Сколько времени понадобится

10 минут
Подготовка
4 дня 30 минут
Сколько готовится
4 дня 40 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • перец душистый черный горошком по вкусу
  • перец острый 1 штука
  • чеснок по вкусу
  • свекла 1 штука
  • капуста белокачанная 1 штука
  • соль по вкусу
  • вода по вкусу

Как приготовить за 4 шага

  • Режем капусту кусочками вместе с кочерыжкой, свеклу нарезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горький перец.
  •  В глубокую кастрюлю складываем слоями в такой последовательности: куски капусты, потом кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки горького перца, перец чёрный горошком, и так кладём слой за слоем чтобы до краёв кастрюли куда мы всё это уложим оставалось ещё свободного места вверх около 5 см.
  •  Кипятим в другой кастрюле воду и кладём в неё соль, рассол должен получиться чуть солонее чем вы предпочитаете солить бульоны первых блюд.
  • Заливаем горячим рассолом уложенные слои овощей, кладём гнёт в виде перевёрнутой вверх дном тарелки и закрываем крышкой. Через 4-5 дней капуста готова. Рассол из под неё похож на свекольный квас и он тоже очень полезен для ЖКТ.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 7 ингредиентов: перец душистый черный горошком, перец острый, чеснок, свекла, капуста белокачанная, соль, вода. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 4 шага. Надеемся что рецепт Маринованная капуста со свеклой понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 60