Салат Тиффани

Рецепт приготовления «Салат Тиффани» c фото
Салат Тиффани - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Салат Тиффани

Салат Тиффани уже довольно давно наша семья готовит на Новый год. Он очень вкусный, сочетание винограда с мясом немного интригует, но манит. Для оригинального украшения салата можно использовать зерна граната, как в нашем случае. Но можно обойтись и без них.

Сколько времени понадобится

50 минут
Подготовка
25 минут
Сколько готовится
1 час 15 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • карри 2 чайные ложки
  • виноград белый 400 граммов
  • орех грецкий 0.5 стакана
  • сыр твердый 150 граммов
  • яйцо 3 штуки
  • филе куриное 2 штуки
  • майонез по вкусу
  • лимон по вкусу
  • гранат по вкусу

Как приготовить за 9 шагов

  • Куриное филе промываем, нарезаем небольшими кусочками, не более 1 см.Часто после обжарки филе становится сухим. Поэтому замаринуем порезанные кусочки в соке лимона. Выжимаем половинку лимона и хорошо перемешиваем. Оставляем минимум на полчаса. Нарезать и замариновать куриное филе.
  • Разогреваем хорошенько сковороду, масло должно накалиться. Быстро обжариваем филе. Чем быстрее образуется корочка, тем сочнее останется мясо. Как только филе подрумянилось, насыпаем карри хорошенько перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне минут на пять. Даем филе остыть.
  • Остывшее мяско желательно откинуть на дуршлаг, сок лимона и карри дают жидкость, если не процедить, салат может расползтись.
  • Начинаем собирать салат. Филе выкладываем в виде виноградной грозди, кругом или бубликом (как оформляют Гранатовый браслет, в цент тарелки помещаю стакан и вокруг него выкладывают все ингредиенты). 
  • Смазываем майонезом и посыпаем измельченными орехами. Затем натираем яйца, смазываем майонезом и также посыпаем орехами.
  • И последним слоем натираем сыр, опять же смазываем майонезом и посыпаем орехами.
  • Теперь финальный штрих - чтобы виноградинки хорошо легли, смазываем всю поверхность. Виноградины разрезаем на половинки, вынимаем косточки (если они есть) и укладываем в шахматном порядке, так они лучше лягут.
  • Если оформляете в виде грозди, то к концу грозди укладывайте ягодки поменьше.
  • Декорируем оставшимися орехами и зернами граната.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 9 ингредиентов: карри, виноград белый, орех грецкий, сыр твердый, яйцо, филе куриное, майонез, лимон, гранат. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 9 шагов. Надеемся что рецепт Салат Тиффани понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 14