Салат Гнездо глухаря

Рецепт приготовления «Салат Гнездо глухаря» c фото
Салат Гнездо глухаря - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Салат Гнездо глухаря

Салат Гнездо глухаря приготовить довольно просто. Он получается очень вкусным и красивым, поэтому без стеснения можете его ставить на праздничный стол. Мясо можно выбрать любое, по вашему вкусу. Картофель лучше всего натирать именно на терке для корейской моркови, а не на обычной. 

Сколько времени понадобится

40 минут
Подготовка
15 минут
Сколько готовится
55 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • перец черный молотый по вкусу
  • соль по вкусу
  • укроп 1 пучок
  • майонез 250 граммов
  • сыр твердый 100 граммов
  • яйцо 5 штук
  • лук 2 штуки
  • огурец 3 штуки
  • картофель 500 граммов
  • куриное мясо 400 граммов
  • масло растительное по вкусу

Как приготовить за 10 шагов

  • Отвариваем мясо и режем на тонкие полоски.
  • Лук режем полукольцами и заливаем кипятком на 10 минут, чтобы ушла горечь.
  • Картофель очищаем, натираем на терку для корейской морковки и хорошо вымываем в воде, чтобы ушел крахмал. Жарим картофель 2-3 порциями на растительном масле до золотистого цвета.
  • Огурцы режем тонкими полосками.
  • Яйца варим и отделяем желтки от белком. Белок натираем на крупной терке, а желтки оставляем для формирования яиц, которые будут размещаться в гнезде.
  • Смешиваем мясо, лук, белок, огурцы, жареный картофель, часть которого оставляем для украшения гнезда, с майонезом, немного солим. Часть майонеза оставляем для формирования яиц глухаря.
  • Выкладываем салатную массу на тарелку в форме гнезда (с углублением внутри).
  • Делаем массу для формирования яиц. Для этого твердый сыр и желток натираем на мелкую терку, укроп мелко режем и смешиваем все с майонезом. Получается пластичная масса, которую можно посолить по вкусу.
  • Гнездо по бокам украшаем жареным картофелем, по края обкладываем веточками укропа.
  • Внутрь гнезда располагаем несколько яиц, которые скатываем из сырно-яичной массы.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 11 ингредиентов: перец черный молотый, соль, укроп, майонез, сыр твердый, яйцо, лук, огурец, картофель, куриное мясо, масло растительное. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 10 шагов. Надеемся что рецепт Салат Гнездо глухаря понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 15