Окрошка на кефире и газированной воде

Рецепт приготовления «Окрошка на кефире и газированной воде» c фото
Окрошка на кефире и газированной воде - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Окрошка на кефире и газированной воде

Окрошка на кефире и газированной воде - прекрасное второе блюдо для жаркого и знойного лета. Минимум приготовлений, и ваша семья уже вовсю кушает потрясающий, холодный суп. Покупайте не слишком жирный кефир, так как салями, которая указана в рецепте, не отличается сухостью. Лучше всего брать 1%-ый магазинный кефир, но можно и домашний, главное, снимите с него сливки.

Сколько времени понадобится

40 минут
Подготовка
20 минут
Сколько готовится
1 час
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • вода минеральная газированная 900 миллилитров
  • кефир 1 литр
  • лук зеленый 1 пучок
  • укроп 1 пучок
  • редис 200 граммов
  • колбаса копченая 150 граммов
  • огурец 5 штук
  • яйцо 4 штуки
  • картофель 4 штуки
  • сметана 3 столовые ложки
  • уксус по вкусу
  • соль по вкусу

Как приготовить за 11 шагов

  • Отварите картофель, очистите и хорошо его остудите.
  • Отварите куриные яйца, очистите.
  • Огурцы помойте под проточной водой.
  • Редис помойте и натрите на крупной терке.
  • Порежьте картофель и яйца кубиками.
  • Огурцы и салями также порежьте кубиками.
  • Измельчите зеленый лук. присыпьте его солью и слегка потолките.
  • Все нарезанные ингредиенты поместите в кастрюлю и залейте холодным кефиром.
  • Затем влейте охлажденную минеральную газированную воду.
  • Все тщательно перемешайте, посолите, можете добавить уксус (но можно его и не добавлять), насыпьте измельченный укроп.
  • При подаче в миску добавьте ложку сметаны.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 12 ингредиентов: вода минеральная газированная, кефир, лук зеленый, укроп, редис, колбаса копченая, огурец, яйцо, картофель, сметана, уксус, соль. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 11 шагов. Надеемся что рецепт Окрошка на кефире и газированной воде понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 10