Свекольный традиционный квас

Рецепт приготовления «Свекольный традиционный квас» c фото
Свекольный традиционный квас - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Свекольный традиционный квас

Свекольный традиционный квас издревле использовался в славянской кухне. Его добавляли в свекольники, борщи, а также использовали как прохладительный напиток. Для того, чтобы его пить, готовый квас после приготовления необходимо разлить в пластиковые бутылки и хранить в теплом месте. Перед употреблением добавить в напиток сахар по вкусу. На одну порцию (200 мл) понадобится примерно 1 чайная ложка сахара.

Сколько времени понадобится

5 минут
Подготовка
10 часов 10 минут
Сколько готовится
10 часов 15 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • свекла 1 килограмм
  • вода 4 литра

Как приготовить за 5 шагов

  • Свеклу вымыть и очистить. Натереть на крупной терке 1 кг вымытой и очищенной сладкой свеклы.
  • Воду вскипятить и слегка остудить.
  • Свеклу залить 4 л теплой или слегка горячей воды и оставить для сбраживания при комнатной температуре на 3 дня.
  • Отцедить квас в стеклянную посуду, после чего дать постоять в комнате примерно 10 часов.
  • Если вы используете свекольный квас как напиток, подавайте его охлажденным (например, с кубиками пищевого льда), добавляя по вкусу соль, сахар, перец и другие специи по вашему желанию.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 2 ингредиента: свекла, вода. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 5 шагов. Надеемся что рецепт Свекольный традиционный квас понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 16