Рисовый квас

Рецепт приготовления «Рисовый квас» c фото
Рисовый квас - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Рисовый квас

Рисовый квас - довольно необычный напиток для меня. Я никогда его раньше не пила, но вот как-то посчастливилось попробовать у одной знакомой. Мне очень понравился, немного необычный, но очень вкусный. Делюсь рецептом. Количество риса указано в сухом виде.

Сколько времени понадобится

10 минут
Подготовка
5 дней 10 минут
Сколько готовится
5 дней 20 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • изюм 1 столовая ложка
  • дрожжи сухие 10 граммов
  • вода 2 литра
  • рис 100 граммов
  • сахар 200 граммов

Как приготовить за 7 шагов

  • Рис промыть под струей холодной воды, отварить до готовности без соли и остудить.
  • Присыпать рис 1 ст.л. сахара, добавить дрожжи, изюм.
  • Завернуть в полотенце, оставить на 1 час в теплом месте.
  • Размешать оставшийся сахар в теплой кипяченой воде. Залить рис, накрыть пленкой и оставить в теплом месте до 4-5 дней.
  • В течение этих дней следим за квасом, если на нем появилась пенка (фото пенки внизу), значит квас готов.
  • Аккуратно процедить и разлить квас по бутылкам, добавить по 1 изюминке и охладить. Через сутки квас готов! Хранить его в холодильнике не более 7 дней.
  • Применение точно такое же, как и у хлебного.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 5 ингредиентов: изюм, дрожжи сухие, вода, рис, сахар. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 7 шагов. Надеемся что рецепт Рисовый квас понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 13