Петровский квас

Рецепт приготовления «Петровский квас» c фото
Петровский квас - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Петровский квас

Традиционный Петровский квас готовится из ржаных, хорошо зажаренных сухарей, и обязательно с добавлением хрена и меда. Квас получается ядреным, пенным, и при этом просто нереально вкусным. Сухари вы можете сделать сами - порежьте хлеб и хорошенько поджарьте его в духовке, до темно-коричневого цвета. 

Сколько времени понадобится

10 минут
Подготовка
6 часов 10 минут
Сколько готовится
6 часов 20 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • сахар 500 граммов
  • дрожжи сухие 25 граммов
  • вода 4 литра
  • сухари ржаные 800 граммов
  • хрен молотый 100 граммов
  • мед 100 граммов

Как приготовить за 5 шагов

  • Нарезать ржаной хлеб тонкими ломтиками. Подсушить их на противне в духовке или печи, пока они не станут коричневыми.
  • Сухари залить кипятком. Дать постоять 2 часа. Затем процедить через сито.
  • Добавить дрожжи, сахар. Полученный квас нужно оставить бродить примерно 5-6 часов.
  • В готовый напиток добавить тертый свежий хрен, смешанный с натуральным медом.
  • Приготовленный Петровский квас разлить по емкостям и поставить в холодильник. По желанию в квас можно добавить немного сушеной мяты.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 6 ингредиентов: сахар, дрожжи сухие, вода, сухари ржаные, хрен молотый, мед. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 5 шагов. Надеемся что рецепт Петровский квас понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 35