Квас как из бочки с цикорием

Рецепт приготовления «Квас как из бочки с цикорием» c фото
Квас как из бочки с цикорием - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Квас как из бочки с цикорием

В летнюю жару очень хочется охладиться вкусным, слегка газированным кваском. Однако покупной продукт не всегда радует своим вкусом. Да и в жару бочки очень быстро нагреваются, поэтому особого удовольствия от напитка не получишь. Поэтому многие задаются вопросом - как сделать квас как из бочки с цикорием? Оказывается, рецепт домашнего кваса настолько прост, что впору удивиться. В процессе приготовления старайтесь соблюдать пропорции, хотя некоторые отклонения все же возможны. Например, если вы любите не очень сладкий напиток, то сахара можно взять меньше. А если любите эксперименты, то можете попробовать приготовить красный квас с цикорием и мятой.

Сколько времени понадобится

5 минут
Подготовка
12 часов 25 минут
Сколько готовится
12 часов 30 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • лимонная кислота 1 чайная ложка
  • сахар 650 граммов
  • дрожжи сухие 6 граммов
  • вода 5 литров
  • цикорий в порошке 2 столовые ложки

Как приготовить за 6 шагов

  • В большой кастрюле соедините все ингредиенты, кроме сухих дрожжей, и поставьте ее на огонь до закипания.
  • Как только будущий квас закипит - тут же выключайте огонь. Жидкость должна охладиться до состояния парного молока.
  • В охлажденный напиток добавьте 0,5 пачки сухих дрожжей (11 граммовой пачки половину).
  • Перемешайте и пусть 4-5 часов жидкость постоит. Должна появиться белая пенка на квасе.
  • Если хотите получить резкий квас, то укутайте кастрюлю на 8 часов.
  • Как только на нем появится пена, можно разливать по бутылкам и ставить охлаждаться в холодильник. Квас как из бочки с цикорием готов к употреблению.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 5 ингредиентов: лимонная кислота, сахар, дрожжи сухие, вода, цикорий в порошке. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 6 шагов. Надеемся что рецепт Квас как из бочки с цикорием понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 2494