Вишня консервированная в желе

Рецепт приготовления «Вишня консервированная в желе» c фото
Вишня консервированная в желе - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Вишня консервированная в желе

Вишня консервированная в желе - это вкусный десерт, который намного нежнее обычного варенья. Ягоды по этому рецепту получаются как свежие и невероятно ароматные. В зимнее время это самый лучший вишневый десерт к чаю. Для приготовления вишни необходимо брать исключительно свежие, не поврежденные ягоды.

Сколько времени понадобится

3 часа 20 минут
Подготовка
12 часов 30 минут
Сколько готовится
15 часов 50 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • желатин растворимый 2 столовые ложки
  • сахар 700 граммов
  • вишня 1 килограмм

Как приготовить за 8 шагов

  • Вишню залейте холодной водой, удалив предварительно хвостики. Пускай ягоды постоят так около двух-трех часов. Это поможет избавиться от червячков (если таковые имеются).
  • По истечении времени воду слейте и удалите все косточки из вишни.
  • Затем перемешайте сахар с желатином, добавьте смесь к ягодам без косточек и еще раз хорошенько перемешайте. 
  • Пусть вишня с сахаром и желатином постоит в прохладном месте не менее 12 часов. По истечении этого времени ягода пустит сок.
  • Поставьте кастрюлю с вишней на очень слабый огонь, доведите до кипения и варите не более 3 минут. Обязательно помешивайте десерт. При закипании смесь сильно вспенится, следите за тем, чтобы пена не сбежала. Лучше брать для варки большую кастрюлю.
  • Когда ягоды покипят 3 минуты, выключите огонь, снимите пену.
  • Разложите вишню по чистым сухим, стерильным банкам и закатайте плотно крышкой.
  • Переверните и укутайте банки до утра. После опустите заготовку в подвал или поставьте в кладовку.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 3 ингредиента: желатин растворимый, сахар, вишня. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 8 шагов. Надеемся что рецепт Вишня консервированная в желе понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 22