Кабачковое варенье, солнечные цукаты

Рецепт приготовления «Кабачковое варенье, солнечные цукаты» c фото
Кабачковое варенье, солнечные цукаты - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Кабачковое варенье, солнечные цукаты

Кабачковое варенье (солнечные цукаты) - это что-то невероятно вкусное! Очень люблю цукаты, но они не всегда доступны. Варенье из кабачков для меня с успехом заменяет их зимними вечерами и просто на кусочке батона с чаем, и в виде добавки в выпечку (тогда сходство особо заметно). Вес кабачков указан в нашинкованном виде.

Сколько времени понадобится

10 минут
Подготовка
1 день 3 часа 20 минут
Сколько готовится
1 день 3 часа 30 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • сахар 1.5 килограмма
  • лимон 1 штука
  • апельсин 1 штука
  • кабачок 1 килограмм
  • ванилин 1 пакет

Как приготовить за 3 шага

  • Кабачки нашинковать мелкой соломкой, длиной 1 см, или кубиками, апельсин и лимон прокрутить на мясорубке.
  • Всё засыпать сахаром, добавить ванилин и оставить часа на 2.
  • Затем варить на среднем огне от закипания 5-7 минут. Оставить на сутки и снова повторить варку. После варки сразу же разлить в банки и закрыть крышкой. 

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 5 ингредиентов: сахар, лимон, апельсин, кабачок, ванилин. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 3 шага. Надеемся что рецепт Кабачковое варенье, солнечные цукаты понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 29