Цветная капуста в розовом маринаде на зиму

Рецепт приготовления «Цветная капуста в розовом маринаде на зиму» c фото
Цветная капуста в розовом маринаде на зиму - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Цветная капуста в розовом маринаде на зиму

Цветная капуста в розовом маринаде зимой порадует вас и ваших близких своим хрустом и обалденным вкусом. Она приобретает красивый розовый цвет и пикантный аромат. Не менее вкусным получается и маринад для капусты. И готовить ее довольно просто. Из указанного количества ингредиентов получается 3 литровых банки.

 

Сколько времени понадобится

10 минут
Подготовка
30 минут
Сколько готовится
40 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • гвоздика 9 бутонов
  • перец черный молотый 1 чайная ложка
  • свекла 1 штука
  • морковь 2 штуки
  • лук 1 штука
  • капуста цветная 2 вилка
  • укроп зонтик 3 штуки
  • соль 2 столовые ложки
  • сахар 6 столовых ложек
  • уксус 1 столовая ложка

Как приготовить за 6 шагов

  • Цветную капусту разделите на соцветия, крупные разрежьте.  Бланшируйте куски капусты в кипящей воде порядка 3 минут.
  • Лук нарежьте кольцами.
  • Свеклу нарежьте кольцами.
  • Морковь порежьте соломкой. 
  • В стерильные вымытые банки выложите по 3 кольца репчатого лука, по 3 - 5 колец свеклы, перец горошком, 2 - 3 гвоздики. Заполните банки капустой, чередуя с соломкой моркови и зонтики укропа. Залейте кипятком примерно на 20 минут. 
  • После слейте воду в кастрюлю, добавьте в рассол соль, сахар, вскипятите. В конце аккуратно влейте уксус в рассол, залейте ним банки и закатайте. Укутайте и пуст постоит до остывания.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 10 ингредиентов: гвоздика, перец черный молотый, свекла, морковь, лук, капуста цветная, укроп зонтик, соль, сахар, уксус. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 6 шагов. Надеемся что рецепт Цветная капуста в розовом маринаде на зиму понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 19