Сладкие маринованные огурчики

Рецепт приготовления «Сладкие маринованные огурчики» c фото
Сладкие маринованные огурчики - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Сладкие маринованные огурчики

Сладкие маринованные огурчики понравятся тем, кто предпочитает не использовать при приготовлении пищи и консервации уксус. Здесь его заменяет лимонная кислота. Количество огурцов регулируйте, исходя из своих банок. Количество соли, сахара и лимонной кислоты указано на 1 литр.

Сколько времени понадобится

15 минут
Подготовка
20 минут
Сколько готовится
35 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • укроп зонтик 3 штуки
  • лист хрена 2 штуки
  • лавровый лист 3 штуки
  • перец черный горький горошком 4 штуки
  • перец душистый черный горошком 4 штуки
  • огурец по вкусу
  • чеснок 5 зубков
  • сахар 150 граммов
  • соль 40 граммов
  • лимонная кислота 1 чайная ложка

Как приготовить за 4 шага

  • На дно банок уложить все специи и наполнить банки огурцами, отрезав у них кончики. Если огурцы свежесорванные то их можно консервировать сразу, если уже полежали, то подержать в холодной воде 3-5 часов.
  • Воду закипятить и залить огурцы на 20 минут, накрыть крышками. 
  • Слить воду в кастрюлю и замерять ее количество. Из расчета на 1 литр воды - 150 г сахара и 40 г соли. Добавить соль и сахар в воду, дать раствориться, довести до кипения и в конце всыпать лимонную кислоту. 
  • Сразу залить огурцы маринадом и закрыть винтовыми кипяченными крышками. Перевернуть банки и оставить в таком состоянии остывать. Не накрывать.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 10 ингредиентов: укроп зонтик, лист хрена, лавровый лист, перец черный горький горошком, перец душистый черный горошком, огурец, чеснок, сахар, соль, лимонная кислота. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 4 шага. Надеемся что рецепт Сладкие маринованные огурчики понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 12