Помидоры по-краснодарски

Рецепт приготовления «Помидоры по-краснодарски» c фото
Помидоры по-краснодарски - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Помидоры по-краснодарски

Помидоры по-краснодарски имеют свой особый вкус благодаря листьям малины и ботве морковки. Зелень их нисколько не портит, а наоборот, придает пикантности. Вы можете поместить в банку больше листьев и ботвы - все зависит от ваших предпочтений, но не меньше, чем указано в рецепте. В рецепте количество ингредиентов рассчитано на 3 литровую банку. Помидоры должны быть не переспевшие.

Сколько времени понадобится

15 минут
Подготовка
45 минут
Сколько готовится
1 час
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • соль 25 граммов
  • помидор 1.8 килограмма
  • морковная ботва 3 веточки
  • малиновый лист 3 штуки
  • сахар 180 граммов
  • уксус 1 десертная ложка
  • вода 1 литр

Как приготовить за 7 шагов

  • В стерилизованные банки разложить промытую зелень малины и моркови.
  • Наполнить банки вымытыми помидорами.
  • Залить кипящей водой до верха. Накрыть металлическими крышками и оставить на 30 минут.
  • Затем воду слить в кастрюлю и поставить её на огонь. Всыпать 25 г соли и 180 г сахара, из расчёта на 1 литр воды.
  • Довести до кипения и кипятить 5 минут.
  • Если не любите помидоры послаще, то положите сахара поменьше, но вот моим домашним нравятся именно такие помидорчики - послаще.
  • В каждую 3-х литровую банку влить по 1 десертной ложке уксуса, залить кипящим маринадом, закатать стерилизованными крышками, перевернуть банки и укутать до полного остывания.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 7 ингредиентов: соль, помидор, морковная ботва, малиновый лист, сахар, уксус, вода. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 7 шагов. Надеемся что рецепт Помидоры по-краснодарски понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 10