Помидоры маринованные со сладким перцем на зиму

Рецепт приготовления «Помидоры маринованные со сладким перцем на зиму» c фото
Помидоры маринованные со сладким перцем на зиму - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Помидоры маринованные со сладким перцем на зиму

Помидоры маринованные со сладким перцем на зиму - одна из любимых консерваций во многих семьях. У каждой хозяйки свой особенный рецепт, вкус готового блюда зависит от количества и названий ингредиентов. Попробуйте приготовит помидоры со сладким перцем на зиму по этой рецептуре. Они получаются в меру кислыми, в меру сладкими и просто удивительно вкусными. Ингредиенты указаны из расчета на 3-литровый бутыль. Соль и сахар с уксусом измеряю обычной советской стопкой. 

 

Сколько времени понадобится

5 минут
Подготовка
20 минут
Сколько готовится
25 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • лавровый лист 2 штуки
  • чеснок 4 зубка
  • перец душистый черный горошком 5 штук
  • перец сладкий 1 штука
  • лук 1 штука
  • помидор 1.8 килограмма
  • сахар 80 граммов
  • соль 50 граммов
  • уксус 60 миллилитров

Как приготовить за 4 шага

  • Моем все овощи, очищаем перец, лук, чеснок.
  • Луковицу режем полукольцами. Сладкий перец нарезаем дольками. Чеснок режем кусочками.  Все выкладываем в бутыль слоями.
  • Заливаем помидоры 2 раза кипятком (используем тот же кипяток, т.е. залили один раз - слили и вновь закипятили тот же рассол). Помидоры стоят в кипятке не более 5-7 минут.
  • Затем все очень быстро делаем.  Прямо в бутыль насыпаем сахар, соль, льем уксус. Быстро заливаем кипятком и закатываем бутыль. Переворачиваем на крышку бутыль и укутываем.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 9 ингредиентов: лавровый лист, чеснок, перец душистый черный горошком, перец сладкий, лук, помидор, сахар, соль, уксус. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 4 шага. Надеемся что рецепт Помидоры маринованные со сладким перцем на зиму понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 19