Патиссоны маринованные

Рецепт приготовления «Патиссоны маринованные» c фото
Патиссоны маринованные - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Патиссоны маринованные

Пробовали ли вы когда-нибудь маринованные патиссоны? Нет? Тогда предлагаем вашему вниманию удивительно простой, но нереально вкусный рецепт. Количество ингредиентов указано на 3-литровую банку. Ингредиенты для маринада указаны на 1 литр. Уксус столовый должен быть 9 %.

 

Сколько времени понадобится

10 минут
Подготовка
15 минут
Сколько готовится
25 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • лавровый лист 3 штуки
  • перец чили 1 штука
  • эстрагон 1 веточка
  • петрушка 2 веточки
  • укроп зонтик 3 штуки
  • укроп 3 столовые ложки
  • патиссоны по вкусу
  • чеснок 3 зубка
  • лист хрена 1 штука
  • соль 50 граммов
  • уксус 4 столовые ложки

Как приготовить за 5 шагов

  • Подготовить банки и крышки (промыть, простерилизовать либо обдать кипятком). Выложить на дно банок все специи, зелень, указанные в рецепте (всё, кроме патиссонов).
  • Маленькие патиссоны бланшировать: выложить их в кипящую воду на 5-7 минут. Потом — быстро переложить в холодную воду.
  • Параллельно с бланшированием патиссонов приготовить маринад: вскипятить воду с солью. Выловить патиссоны из холодной воды дырявой ложкой. Наполнить ими банки. Залить кипящим рассолом. Накрыть банки крышками и дать постоять минут 5-7.
  • Слить воды из банок (надеть крышки с дырочками и вылить рассол обратно, в кастрюлю). Довести рассол снова до кипения. Добавить уксус. Залить кипящим маринадом патиссоны. Закатать банки крышками.
  • Готовые банки перевернуть вверх ногами, остудить. Хранить в прохладном месте. 

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 11 ингредиентов: лавровый лист, перец чили, эстрагон, петрушка, укроп зонтик, укроп, патиссоны, чеснок, лист хрена, соль, уксус. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 5 шагов. Надеемся что рецепт Патиссоны маринованные понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 16