Борщевая заправка

Рецепт приготовления «Борщевая заправка» c фото
Борщевая заправка - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Борщевая заправка

Борщевая заправка очень удобна зимой - баночку маленькую открыл  и борщ за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - какой пожелаете. Зимой просто варите бульон, заправляете капустой, картошкой, немного провариваете и отправляете содержимое банки, минут через 7-10 борщ готов. Из указанных ингредиентов получается 12 пол-литровых банок.

 

Сколько времени понадобится

15 минут
Подготовка
30 минут
Сколько готовится
45 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • сахар 1 стакан
  • соль 3 столовые ложки
  • помидор 1 килограмм
  • перец сладкий 1 килограмм
  • лук 1 килограмм
  • морковь 1 килограмм
  • свекла 3 килограмма
  • масло растительное 1 стакан
  • уксус 125 миллилитров

Как приготовить за 6 шагов

  • Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности - лук порезать полу- или четверть кольцами.
  • Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад).
  • Натереть и морковь.
  • Перец порезать тонкой соломкой.
  • Помидоры порезать полукругом.
  • Добавить соль, сахар, уксус, масло. Все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут Разложить горячим в стерильные банки и закатать.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 9 ингредиентов: сахар, соль, помидор, перец сладкий, лук, морковь, свекла, масло растительное, уксус. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 6 шагов. Надеемся что рецепт Борщевая заправка понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 10