Салат из зеленых помидоров

Рецепт приготовления «Салат из зеленых помидоров» c фото
Салат из зеленых помидоров - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Салат из зеленых помидоров

Салат из зеленых помидоров был в буквальном смысле слова отрыт в старых записях. Готовили его постоянно, в последние месяцы осени. Попробуйте заготовить на зиму пару баночек, и на следующий год вы увеличите их число. 

 

Сколько времени понадобится

10 минут
Подготовка
12 часов 50 минут
Сколько готовится
13 часов
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • перец душистый черный горошком 10 штук
  • уксус 300 миллилитров
  • сахар 200 граммов
  • соль 100 граммов
  • морковь 1.5 килограмма
  • перец сладкий 200 граммов
  • лук 1.5 килограмма
  • помидор зеленый 3 килограмма
  • лавровый лист 6 штук
  • масло растительное 300 миллилитров

Как приготовить за 4 шага

  • Овощи моем и чистим.
  • Помидоры режем тонкими ломтиками, лук полукольцами, перец полукольцами. Морковь трем на крупной терке или режем брусочками.
  • Все укладываем в кастрюлю и добавляем соль, оставляем на 10-12 часов. После поставить варить, после закипания поварить 5 минут и слить сок.
  • В отдельной кастрюле готовим рассол. Сахар, масло и уксус. Как закипит, выливаем к овощам и добавляем перец и лавровый лист. Варим 30-40 минут. Горячим закатываем в банки и под теплое одеяло до полного остывания.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 10 ингредиентов: перец душистый черный горошком, уксус, сахар, соль, морковь, перец сладкий, лук, помидор зеленый, лавровый лист, масло растительное. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 4 шага. Надеемся что рецепт Салат из зеленых помидоров понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 11