Салат из огурцов на зиму Зимний король

Рецепт приготовления «Салат из огурцов на зиму Зимний король» c фото
Салат из огурцов на зиму Зимний король - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Салат из огурцов на зиму Зимний король

Салат из огурцов на зиму Зимний король - один из наиболее распространенных консерваций у домохозяек. Причина популярности проста - готовить его проще простого, а вкус у салата изумительный. Самое главное условие - не переварить овощи. Как только огурцы посветлеют - сразу же раскладывайте их по чистым банкам и закатывайте крышкой. Из указанного количества ингредиентов получится около 11-12 баночек емкостью 0,5 литра.

Сколько времени понадобится

20 минут
Подготовка
15 минут
Сколько готовится
35 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • соль 2 столовые ложки
  • сахар 5 столовых ложек
  • уксус 100 миллилитров
  • укроп 300 граммов
  • лук 1 килограмм
  • огурец 5 килограммов
  • перец черный горький горошком по вкусу

Как приготовить за 8 шагов

  • Огурцы хорошо промыть, можно замочить на 1 час в холодной воде. Нарезать полукольцами.
  • Лук репчатый очистить и помыть. Нарезать полукольцами.
  • Огурцы и лук выложить в большую миску. Посолить и дать постоять 30 минут, чтобы огурцы дали сок.
  • Укроп помыть и мелко нарезать.
  • В большой кастрюле смешать уксус, сахар и перец.
  • Добавить настоявшиеся овощи и укроп вместе с выделившимся соком, тщательно их перемешать.
  • Поставить кастрюлю на небольшой огонь, довести до кипения, периодически помешивать. Когда огурцы немного изменят цвет, снять салат с огня и быстро разложить в простерилизованные банки.
  • Банки нужно заполнить доверху таким образом, чтобы маринад полностью покрыл огурцы. Салат закрутить, перевернуть вверх дном и укутать до остывания (стерилизация не требуется).

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 7 ингредиентов: соль, сахар, уксус, укроп, лук, огурец, перец черный горький горошком. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 8 шагов. Надеемся что рецепт Салат из огурцов на зиму Зимний король понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 10