Овощной каприз на зиму

Рецепт приготовления «Овощной каприз на зиму» c фото
Овощной каприз на зиму - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Овощной каприз на зиму

Овощной каприз на зиму можно приготовить из своих любимых ингредиентов. Однако наиболее вкусным он получается из указанных ниже составляющих. Можно немного поэкспериментировать также со специями - выбрать ваши любимые. 

Сколько времени понадобится

10 минут
Подготовка
50 минут
Сколько готовится
1 час
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • лавровый лист 8 штук
  • гвоздика 16 бутонов
  • уксус 8 столовых ложек
  • соль 100 граммов
  • масло растительное 400 миллилитров
  • лук 600 граммов
  • морковь 800 граммов
  • помидор 2 килограмма
  • перец сладкий 1 килограмм
  • перец душистый черный горошком 24 штуки

Как приготовить за 10 шагов

  • Морковь натереть на крупной терке, перец разрезать пополам и нарезать полосками мелкими.
  • Помидоры нарезать дольками 4-6.
  • Лук нарезать тонкими полукольцами.
  • Посолить и оставить на 15-20 мин.
  • Овощи откинуть на дуршлаг чтоб стек сок . Этот сок не выливайте, он пригодится вам в дальнейшем. В сок добавить уксус.
  • В овощи добавляем масло и перемешать.
  • На дно банки положить специи, затем овощную смесь, смешиваем с овощным соком.
  • Банки поставить в таз, добавляем воду комнатной температуры и поставить на огонь.
  • После закипания воды, огонь уменьшить и стерилизовать 20 мин.
  • Банки закатать и укутать до остывания. Можно хранить и при комнатной температуре.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 10 ингредиентов: лавровый лист, гвоздика, уксус, соль, масло растительное, лук, морковь, помидор, перец сладкий, перец душистый черный горошком. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 10 шагов. Надеемся что рецепт Овощной каприз на зиму понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 14