Острый салат на зиму Манжо

Рецепт приготовления «Острый салат на зиму Манжо» c фото
Острый салат на зиму Манжо - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Острый салат на зиму Манжо

Острый салат из баклажан на зиму Манжо в нашей семье съедается в первую очередь. Уж очень много у нас любителей остренького. При желании вы можете добавить меньше острого перца, тогда салат будет не такой жгучий.

 

Сколько времени понадобится

10 минут
Подготовка
50 минут
Сколько готовится
1 час
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • соль 50 граммов
  • сахар 50 граммов
  • масло растительное 100 миллилитров
  • морковь 150 граммов
  • лук 500 граммов
  • перец сладкий 1 килограмм
  • баклажан 1 килограмм
  • помидор 1.5 килограмма
  • уксус 50 миллилитров
  • перец черный молотый 1 чайная ложка
  • чеснок 10 зубков
  • перец острый 1 штука

Как приготовить за 5 шагов

  • Овощи помыть и почистить.
  • Баклажаны порезать кружочками, а сладкий перец и лук - соломкой.
  • Помидоры, морковь, острый перец и чеснок перекрутить на мясорубке. 
  • К овощам добавить сахар, черный перец, уксус, соль и растительное масло.
  • Закипятить и тушить на слабом огне 40 минут. Готовый салат Манжо разложить в простерилизованные литровые банки и закатать.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 12 ингредиентов: соль, сахар, масло растительное, морковь, лук, перец сладкий, баклажан, помидор, уксус, перец черный молотый, чеснок, перец острый. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 5 шагов. Надеемся что рецепт Острый салат на зиму Манжо понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 16