Лечо с баклажанами

Рецепт приготовления «Лечо с баклажанами» c фото
Лечо с баклажанами - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Лечо с баклажанами

Каждый сезон закрываю лечо с баклажанами, и вот незадача - сколько бы не закрыла, съедается этот салат в первую очередь. Вы можете регулировать его остроту, добавив жгучего перца. Из указанного количества ингредиентов получается 12 банок емкостью 0.5 л.

 

Сколько времени понадобится

15 минут
Подготовка
40 минут
Сколько готовится
55 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • масло растительное 1.5 стакана
  • соль 3 столовые ложки
  • сахар 1.5 стакана
  • чеснок 3 зубка
  • баклажан 2 килограмма
  • перец сладкий 2 килограмма
  • помидор 4 килограмма
  • уксус 2 столовые ложки
  • укроп 1 пучок

Как приготовить за 4 шага

  • Все овощи нарезаем на 4 - 8 частей.
  • Cмешать с сахаром, солью, маслом и уксусом.
  • Проварить 20-30 минут. Попробуйте на вкус, если мне чего не хватает, в плане соли, сахара, уксуса, то добавьте, так сказать подгоните под  вкусовые пристрастия.
  • Затем добавить чеснок и укроп. Проварить еще 5 минут, разложить в простерилизованные банки и закатать. Любители остренького могут добавить красный острый перец.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 9 ингредиентов: масло растительное, соль, сахар, чеснок, баклажан, перец сладкий, помидор, уксус, укроп. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 4 шага. Надеемся что рецепт Лечо с баклажанами понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 11