Вкусный томатно-яблочный соус на зиму

Рецепт приготовления «Вкусный томатно-яблочный соус на зиму» c фото
Вкусный томатно-яблочный соус на зиму - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Вкусный томатно-яблочный соус на зиму

Если у вас в избытке помидоров или вы и ваша семья просто обожает кетчупы, соусы и аджики, обязательно приготовьте этот вкусный томатно-яблочный соус, рецепт которого я прочла на одном из женских форумов. Он получается в меру острым, прекрасно подходит к мясным блюдам.

Ингредиенты

  • перец черный горький горошком 20 штук
  • перец душистый черный горошком 20 штук
  • гвоздика 20 бутонов
  • лавровый лист 20 штук
  • соль 5 столовых ложек
  • сахар 1.2 килограмма
  • уксус 120 миллилитров
  • яблоко 1.5 килограмма
  • лук 1.2 килограмма
  • помидор 10 килограммов
  • корица 1 штука
  • чеснок 20 зубков
  • перец острый по вкусу
  • кориандр молотый 1 пакет

Как приготовить за 9 шагов

  • Через мясорубку перекрутите помидоры.
  • Натрите на терке весь лук.
  • Натрите на терке очищенные яблоки.
  • Помидоры, яблоки и лук вылить в кастрюлю и варить 1,5 часа на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорела масса.
  • Добавьте по истечении времени в массу уксус, соль, сахар, все перемешайте и продолжайте варить.
  • Также завяжите в узелок из марли (чтобы потом не вылавливать) лавровый лист, гвоздику, перец черный и душистый, корицу.
  • Также добавьте в кастрюлю с соусом кориандр, измельченный чеснок и горький перец. 
  • Все проварите вместе еще 20 минут. 
  • Узелок со специями выньте и выбросьте, соус разлейте по стерильным банкам и закатайте. Укутайте. 

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 14 ингредиентов: перец черный горький горошком, перец душистый черный горошком, гвоздика, лавровый лист, соль, сахар, уксус, яблоко, лук, помидор, корица, чеснок, перец острый, кориандр молотый. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 9 шагов. Надеемся что рецепт Вкусный томатно-яблочный соус на зиму понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 10