Аджика из кабачков на зиму

Рецепт приготовления «Аджика из кабачков на зиму» c фото
Аджика из кабачков на зиму - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Аджика из кабачков на зиму

Аджика из кабачков на зиму - вкусное дополнение в блюдам, которое приготовить сможет даже начинающая домохозяйка. Остроту аджики регулируйте самостоятельно посредством увеличения или уменьшения острого перца. 

Сколько времени понадобится

15 минут
Подготовка
55 минут
Сколько готовится
1 час 10 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • перец красный молотый 2.5 столовые ложки
  • помидор 1.5 килограмма
  • чеснок 15 зубков
  • перец сладкий 500 граммов
  • морковь 500 граммов
  • кабачок 3 килограмма
  • сахар 100 граммов
  • соль 1 столовая ложка
  • масло растительное 200 миллилитров

Как приготовить за 7 шагов

  • Помидоры измельчить на мясорубке.
  • Кабачки очистить от кожи и тоже пропустить через мясорубку.
  • Следующим на очереди - сладкий перец. За ним - морковь.
  • Выдавить чеснок или измельчить в ступке.
  • Все овощи объединить. Добавить соль, сахар, масло.
  • Варить кабачковую аджику на среднем огне периодически помешивая 40 минут. Затем добавить красный перец и проварить аджику из кабачков еще 10 минут.
  • Переложить аджику в стерильные теплые банки и закатать. Перевернуть вверх дном и укутать одеялом на ночь.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 9 ингредиентов: перец красный молотый, помидор, чеснок, перец сладкий, морковь, кабачок, сахар, соль, масло растительное. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 7 шагов. Надеемся что рецепт Аджика из кабачков на зиму понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 12