Ананасы из кабачков

Рецепт приготовления «Ананасы из кабачков» c фото
Ананасы из кабачков - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Ананасы из кабачков

Ананасы из кабачков - одна из любимых консерваций во многих семьях. Возможно, вы удивитесь, но по вкусу это блюдо действительно напоминает заморский фрукт с хвостиком. При желании вы можете экспериментировать, добавлять какие-либо специи по вкусу. Но если желаете, чтобы кабачки получились действительно как ананасы, то соблюдайте строго пропорции. Не покупайте самый дорогой ананасовый сок - это лишние расходы, которые никак не оправдаются. Вполне подойдет самый бюджетный вариант.

Старайтесь использовать молодые кабачки, из них легко удалить сердцевинку - просто разрежьте овощи на кружочки и выдавите серединку стаканом. Также не стоит увлекаться добавлением ванили - у закатки может появиться горечь. Можно заменить ваниль на ванильный сахар, но его возьмите чуть больше, примерно 1/4 чайной ложки.

 

Сколько времени понадобится

25 минут
Подготовка
20 минут
Сколько готовится
45 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • лимонная кислота 1 чайная ложка
  • сахар 125 граммов
  • сок ананасовый 400 миллилитров
  • кабачок 1.5 килограмма
  • ванилин на кончике ножа

Как приготовить за 4 шага

  • Подготовьте кабачки - удалите кожуру и сердцевинку с семечками. Кабачки нарежьте кубиками либо кружочками. Должно получиться 1 кг кабачков очищенных.
  • Ананасовый сок, сахар, лимонную кислоту и ваниль смешайте в эмалированной посуде. Емкость отправьте на огонь, поместите в нее будущие "ананасики". Как только масса закипит, проварите кабачки не более 15 минут. Аккуратно при этом помешивайте.
  • Проваренные кабачки разложите по банкам (стерилизованным), залейте их доверху сиропом и быстренько закатайте.
  • Укутайте банки и оставьте их остывать, затем поместите в чулан или подвал. Если кабачки не молодые, то увеличьте количество жидкости. Можно или сока больше добавить, или разбавить его водой. 

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 5 ингредиентов: лимонная кислота, сахар, сок ананасовый, кабачок, ванилин. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 4 шага. Надеемся что рецепт Ананасы из кабачков понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 14