Картофель айдахо

Рецепт приготовления «Картофель айдахо» c фото
Картофель айдахо - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Картофель айдахо

Популярное американское блюдо - печеный картофель Айдахо с хрустящей корочкой. Лучше всего подойдет молодой некрупный картофель, а для маринада можно использовать бесконечное множество пряностей и специй, те, которые вам нравятся.

Сколько времени понадобится

15 минут
Подготовка
35 минут
Сколько готовится
50 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • укроп сушеный 1 чайная ложка
  • куркума 3 грамма
  • карри 1 чайная ложка
  • чеснок 4 зубка
  • паприка 3 чайные ложки
  • соль 3 грамма
  • картофель 500 граммов
  • горчица 1 чайная ложка
  • масло оливковое 50 миллилитров

Как приготовить за 5 шагов

  • Тщательно помойте картофель щеткой или губкой, так как готовится картофель вместе с кожурой. Разрежьте каждый клубень на 4-8 долек в зависимости от размера картофелин.
  • Опустите все дольки в кипящую подсоленную воду и варите 2-3 минуты. При такой обработке блюдо будет готово быстрее и равномерно покроется вкусной корочкой.
  • Теперь смешаем специи. В традиционном рецепте присутствуют лишь укроп, соль, чеснок, паприка и оливковое масло, но я добавляю еще карри и куркуму, так вкус становится гораздо ярче, а запах - просто потрясающий.
  • Чеснок мелко нарежьте и смешайте с остальными специями, добавьте 3 столовых ложки оливкового масла, перемешайте.
  • Слейте воду с картофельных долек, смешайте их с маринадом из специй и масла, дайте немного постоять. На чистый сухой противень выложите дольки кожурой вниз и уберите в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 9 ингредиентов: укроп сушеный, куркума, карри, чеснок, паприка, соль, картофель, горчица, масло оливковое. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 5 шагов. Надеемся что рецепт Картофель айдахо понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 7