Баклажаны-гриль

Рецепт приготовления «Баклажаны-гриль» c фото
Баклажаны-гриль - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Баклажаны-гриль

Этот рецепт очень распространен на юге Италии, хорош как для пикника, в виде обычного бутерброда, так и для праздничного стола. Обычно подают к мясу-гриль, также баклажаны хорошо сочетаются в компании разных сортов сыра. Из указанных ингредиентов получится примерно 4 порции.

Сколько времени понадобится

5 минут
Подготовка
10 минут
Сколько готовится
15 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • мята 10 штук
  • соль по вкусу
  • уксус винный 125 миллилитров
  • масло оливковое 125 миллилитров
  • чеснок 1 зубок
  • баклажан 2 штуки

Как приготовить за 7 шагов

  • Помыть и вытереть насухо баклажан, мяту.
  • Почистить чеснок.
  • Нарезать баклажан кружками не тоньше 5 мм (тоньше не стоит, они сильно высушатся на гриле).
  • Выложить кружки на хорошо разогретую сковороду-гриль.
  • Обжарить с двух сторон.
  • Выложить в миску (лучше высокую и не широкую, т.к. баклажан должен хорошо пропитаться), посолить, полить по чуть-чуть уксусом, оливковым маслом, добавить порезанный чеснок и листики мяты - и так слоями весь баклажан.
  • Использовать лучше миску с герметически закрывающейся крышкой, чтобы аромат чеснока не наполнял холодильник.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 6 ингредиентов: мята, соль, уксус винный, масло оливковое, чеснок, баклажан. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 7 шагов. Надеемся что рецепт Баклажаны-гриль понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 17

Похожие рецепты