Плов из гречки с курицей

Рецепт приготовления «Плов из гречки с курицей» c фото
Плов из гречки с курицей - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Плов из гречки с курицей

Все пробовали классический плов, основным компонентом которого является рис. А кто-нибудь пробовал плов, сваренный на основе гречки? Скажу сразу, что получается не менее вкусно и аппетитно, чем стандартное одноименное блюдо. Рассмотрим рецепт гречневого плова с куриным мясом.

Сколько времени понадобится

5 минут
Подготовка
35 минут
Сколько готовится
40 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • масло растительное 3 столовые ложки
  • лук 2 штуки
  • крупа гречневая 1 стакан
  • куриное мясо 700 граммов
  • вода 2 стакана
  • соль по вкусу

Как приготовить за 10 шагов

  • Половину тушки курицы промыть под холодной водой и разделать на крупные куски.
  • Взять глубокую сковороду, налить на дно растительное масло и поставить ее на средний огонь.
  • Выложить куски курицы на разогретую сковороду. Добавить соль по своему вкусу. Жарить 5 минут.
  • В это время очистить луковицы и нарезать их полукольцами. Можно не мельчить, иначе от лука ничего в конце готовки не останется.
  • Добавить луковые полукольца на сковороду. Жарить еще 10 минут. Не забывайте периодически помешивать, иначе курица пригорит.
  • Теперь можно добавить и гречневую крупу. Но предварительно ее надо промыть под холодной водичкой.
  • Следом за гречкой в сковороду налить воды. Помните, что воды должно быть в два раза больше, чем крупы.
  • Накрыть все содержимое сковородки крышкой и оставить на медленном огне. Наш плов должен находиться в вяло текущем кипении 25 минут. Все это время нельзя открывать крышку сковородки.
  • Спустя указанное время выключить огонь и дать блюду настояться еще минут 10—15. Попробовать на соль, если ее недостаточно, то самое время досолить блюдо. Вся вода из сковороды должна выкипеть.
  • Подать гречневый плов порционно, украсив любой зеленью.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 6 ингредиентов: масло растительное, лук, крупа гречневая, куриное мясо, вода, соль. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 10 шагов. Надеемся что рецепт Плов из гречки с курицей понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 19