Перловый плов с грибами

Рецепт приготовления «Перловый плов с грибами» c фото
Перловый плов с грибами - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Перловый плов с грибами

Перловый плов с грибами - нереально вкусное блюдо.  Грибы с перловкой сочетаются — лучше не придумаешь! Плов получается рассыпчатым, красивым , вкусным и питательным. Блюдо это отлично подойдет для постного или вегетарианского стола, а грибы можно использовать какие угодно,те, какие у вас есть под рукой . Подойдут как покупные шампиньоны или вешенки, так и собранные осенью собственноручно замороженные или засушенные боровички.

Сколько времени понадобится

10 минут
Подготовка
1 час 30 минут
Сколько готовится
1 час 40 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • лук 1 штука
  • масло растительное 2 столовые ложки
  • крупа перловая 200 граммов
  • морковь 1 штука
  • грибы 300 граммов
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Как приготовить за 8 шагов

  • Хорошенько промыть перловую крупу. Положить ее в чашу мультиварки, залить двойным объемом кипятка и варить в режиме варки круп 45 минут.
  • Грибы порезать ломтиками. Если вы используете сушеные грибы , замочите их предварительно, потом отожмите, а воду используйте для приготовления плова, только процедить не забудьте!
  • Репчатый лук порезать небольшими кубиками.
  • Морковь очистить и тоже порезать кубиками.
  • Разогреть сотейник с толстым дном и налить в него растительное масло без запаха. 
  • Положить порезанные овощи в разогретое масло и пассеровать на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Добавить грибы к овощам и жарить 5 минут.
  • Огонь убавить до небольшого и тушить овощи с грибами десять минут. Обильно посолить и немного поперчить.
  • Добавить отваренную перловку, долить 150 мл кипятка (или воду от грибов), перемешать, убавить до минимального огонь, накрыть сотейник крышкой и готовить грибной плов около 10 минут. 

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 7 ингредиентов: лук, масло растительное, крупа перловая, морковь, грибы, соль, перец черный молотый. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 8 шагов. Надеемся что рецепт Перловый плов с грибами понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 13