Домашний пломбир

Рецепт приготовления «Домашний пломбир» c фото
Домашний пломбир - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Домашний пломбир

Ну кто не любит мороженое? Наверное, сложно найти такого человека. Особой популярностью этот десерт пользуется в летние, жаркие деньки, когда прекрасно освежает и охлаждает. Существует масса различных рецептов домашнего мороженого, но этот станет одним из самых любимых. Его вкус напоминает вкус того пломбира, который был в далекие годы советского прошлого. Попробуйте приготовить домашний пломбир, не пожалеете.

Сколько времени понадобится

5 минут
Подготовка
25 минут
Сколько готовится
30 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • крахмал 1 чайная ложка
  • масло сливочное 100 граммов
  • сахар 2 стакана
  • молоко 1 литр
  • яичные желтки 5 штук

Как приготовить за 6 шагов

  • Сливочное масло опустите в подогретое молоко и доведите его до кипения.
  • В отдельной емкости соедините сахар, крахмал и желтки, все очень хорошо перемешайте и разотрите до однородной массы.
  • Теперь добавьте сюда немного молока, в результате должна получиться масса, напоминающая по консистенции жидкую сметану.
  • В закипевшее тем временем молоко очень тонкой струйкой вливайте желтковую массу, при этом не забывайте ее постоянно помешивать. Доведите массу до кипения.
  • Когда она закипит, снимите кастрюлю с огня и поставьте её в холодную воду, при этом все надо тщательно перемешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
  • Массу оставьте до полного охлаждения, периодически помешивая, а затем разлейте по формам, и отправьте в холодильник для заморозки.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 5 ингредиентов: крахмал, масло сливочное, сахар, молоко, яичные желтки. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 6 шагов. Надеемся что рецепт Домашний пломбир понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 9